Eten met een groep

Herberg jan groepsmenu’s

Voor groepen vanaf 10 personen bieden wij speciale keuzemenu’s! Dit doen wij om de kwaliteit en de snelheid van de keuken te blijven waarborgen. Uiteraard zijn de menu’s altijd nog naar wens aan te passen. Het is de bedoeling dat de gehele groep voor 1 menu kiest. De keuzes voor de gerechten kunnen op de avond zelf worden doorgegeven. U kunt eenvoudig een groepsreservering aanvragen via onderstaand formulier.

  • Voorgerecht

    • Sashimi tonijn
      dashi, radijs, bosui, nori craker, pittige olie

      Of

      Smokey Steak Tartaar
      Hollandaise, pane carasau, bieslook, cornichon, Amsterdams uitje

      Of

      Burrata
      brioche, gremolata, wilde tomaat, groene asperge

    Hoofdgerecht

    • Zeebaars
      Met risotto, seizoensgroenten, Beurre Blanc

      Of

      Flat Iron Steak
      Garnituren, chimichurri

      Of

      Kipsaté
      Met zoetzure komkommer, kroepoek, pindasaus en frietjes

      Of

      Risotto agli spinaci (V)
      spinazie, doperwt, pane carasau, Old alkmaar

    Dessert

    Dessert du Chef met een bolletje ijs

    Reserveer direct

  • Reserveer voor een walking dinner in Herberg Jan!

    Een gezellig dinerarrangement voor kleine of grotere groepen waarbij we 6 kleine, warme en koude dinergerechtjes serveren.

    Zie onderstaand het menu. Deze is naar wens aan te passen!

    Ook vegetarisch mogelijk!!

    De Walking Dinner wordt gestart met:

    Deelbrood | aioli | muhammara (+6,5)

    Dagsoepje | broodje

    ***

    Mini carpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola

    ***

    Sashimi tonijn
    dashi , radijs, bosjui, nori craker, pittige olie

    ***

    Risotto agli spinaci (V)
    Bundelzwam, Old alkmaar, doperwten

    ***

    BBQ Steak | jus | garnituur

    ***

    Dessert du chef

    Heerlijk extra

    Ontvangst met glaasje Cava 6,00

    Puntzakje friet | mayonaise 4

    Nachos cheese | chilisaus 9,5

    Wasabi cracker met tonijn sashimi 4,50 p.p.

  • VOORGERECHT

    Carpaccio met pijnboompitten, rucola, parmezaanse kaas en truffelmayonaise

    Of

    Soep van de Herberg wisselende soep van de dag

    HOOFDGERECHT

    Kipsaté met zoetzure komkommer, kroepoek, satésaus en friet met mayonaise

    Of

    Black Angus Burger met bacon, cheddar, BBQ saus en friet

    Of

    Salade geitenkaas met zoetzure groenten, pecannoten, balsamico en vijgenchutney

    DESSERT

    Dessert du chef met een bolletje ijs

  • Uiteraard zijn de menu’s altijd nog naar wens aan te passen. Geef dit door in onderstaand formulier en wij nemen contact op om een eigen menu samen te stellen.

Speciale dieetwensen?

Glutenvrij, vegetarisch, zoutarm of lactose vrij, laat het ons weten en onze keukenbrigade zal hier op smakelijke en creatieve manier op inspelen en met liefde iets heerlijks voor u maken!

Herberg Jan, vindt het belangrijk bij te dragen aan een betere wereld voor iedereen. Daarom worden onze leveranciers met zorg uitgekozen en kiezen wij voor duurzame producten. Vee dat bij de boer een goed en gezond leven heeft gehad en vis dat duurzaam is gevangen. Wij werken uitsluitend met wisselende verse vis en serveren daarbij een bijpassend seizoens-garnituur.

groepsreservering

Liever telefonisch contact?

Vragen over onze groepsmenu’s en andere mogelijkheden om met een groep van méér dan 10 personen te komen?

telefonisch contact