diner
Starters
$7,5
Turks brood
Muhammara, yoghurt-dip, dukkah
$7,5
glutenvrij brood €0,9
$18,5
Little Tasty’s
Verschillende luxe crostini’s (10 stuks)
$18,5
$8,5
Wasabi cracker | tonijn
Bosui, wasabi, 2 stuks
$8,5
$8,5
Wasabi cracker | smokey tartaar
Hollandaise, 2 stuks
$8,5
$6,5
Nachos cheese
Ui, jalapeño, kaas, chilisaus
$6,5
Pick your nacho dip:
guacamole €2,5
crème fraîche €1,5
$9,5
Spicy mango hummus
Avocado, krokante kikkererwten, koriander, zoetzure rode ui, naanbrood
$9,5
soep
$8
Pomodori tomatensoep
Bieslook, broodje
$8
$7,5
Soep van de Herberg
Broodje
$7,5
voorgerechten
$13
BBQ bloemkool
Hazelnootcrème, zoetzure bloemkool, chermoula
$13
$15,5
Carpaccio
Truffelmayonaise, pijnboompitten, wilde tomaat, Grana Padano
$15,5
$16
Smokey Steak Tartaar
Hollandaise, pane carasau, bieslook, cornichon, Amsterdams uitje
$16
$15
Burrata
Brioche, gremolata, wilde tomaat, groene asperge
$15
$16,5
Sashimi tonijn
Dashi, radijs, bosui, nori cracker, pittige olie
$16,5
$17,5
Gamba’s van de BBQ
2 stuks, Chimichurri, gezouten citroen, naanbrood
$17,5
$18,5 p.p.
Plateau Herberg Jan
Diverse voorgerechten en soepje v.a. 2 pers
$18,5 p.p.
hoofdgerechten
$36
Tournedos (180 gr.)
Bijpassend garnituur, peperjus
$36
$25,5
Butterfly chicken*
Seizoensgroenten, kriel, appelcompôte
$25,5
*Onze butterfly chicken wordt volledig gegaard conform de voedselveiligheidsnormen. Door de bereidingswijze kan het vlees bij het bot licht rosé kleuren.
$24,5
Zeebaars
Bijpassend garnituur, beurre blanc
$24,5
$20
Ravioli
Bundelzwam, cashew, citrus
$20
$18,5
Risotto agli spinaci
Spinazie, doperwt, pane carasau, Old Alkmaar
$18,5
$17,5
Shakshuka
Yoghurt, koriander, naanbrood
$17,5
Dagprijs
Kitchen special
Een wisselend gerecht buiten de kaart om
Dagprijs
Sides
$5
Verse friet van Zuyd
Mayonaise
$5
truffelmayonaise €0,5
$7,5
Zoete aardappelfriet
Truffelmayonaise
$7,5
extra met Parmezaan €1
$4
Oven aardappeltjes
$4
$5
Groenten van het seizoen
$5
$4
Salade van het seizoen
$4
maaltijdsalades
Met focaccia toast
$22,5
Salade Herberg aan zee
Gebakken vis, gerookte zalm, tonijn
$22,5
$19
Salade geitenkaas
Zoetzure groenten, pecannoot, vijgenchutney
$19
$20
Salade burrata
Wilde tomaat, groene asperge, balsamico
$20
$20
Carpaccio salade
Truffelmayonaise, pijnboompitten, wilde tomaat, Grana Padano
$20
Plates
$20
Black Angus burger (160 gr.)
Bacon, pickles, cheddar, uiencompôte, friet
$20
extra met ei €1,5
liever zoete aardappelfriet? €2,5
$21,5
Kipsaté
Zoetzure komkommer, cassave, pindasaus, krokante ui, friet
$21,5
liever zoete aardappelfriet? €2,5
$18
Vega burger
Yuzu-labneh, muhammara, zoetzure salade, friet
$18
Vega hoofdgerechten
$20
Ravioli
Bundelzwam, cashew, citrus
$20
$18,5
Risotto agli spinaci
Spinazie, doperwt, pane carasau, Old Alkmaar
$18,5
$17,5
Shakshuka
Yoghurt, koriander, naanbrood
$17,5
Desserts
$8,5
Scroppino | klassiek
Prosecco, vodka, citroen
$8,5
$9
Dame blanche
Chocoladesaus, slagroom
$9
$9
IJscoupe
3 bollen ijs van Ci Vediamo, slagroom
$9
$10,5
Panna cotta
Vers fruit, limoncello-ijs, getoaste witte chocolade
$10,5
$9,5
Citroentaart
Haagse bluf, yoghurt-ijs
$9,5
$9,5
Kiss of chocolate
Brownie, witte chocolade fudge, cacao crumble, chocolade-ijs
$9,5
$12,5
Jan’s Guilty Pleasure
Grand dessert vanaf 2 personen
$12,5
$7,5
Friandises
Nougat, boterkoek, chocoladetruffel
$7,5
Jans Lekkernijen
$8,5
Koffie sweets
Luxe bonbons en lekkers
$8,5
$2,4
Luxe truffel
Diverse smaken
$2,4
Koffie Specials
$9
Irish coffee
Whiskey, koffie, slagroom
$9
$9
French coffee
Cognac, koffie, slagroom
$9
$9
Kiss of Fire
Tia Maria, Cointreau, koffie, slagroom
$9
$9
Italian coffee
Amaretto, koffie, slagroom
$9
$6,7
Iced coffee
Ijskoude koffie, slagroom, roomijs
$6,7
$6,5
Caramel creation
Grote caramel cappuccino met carameltreat
$6,5
$6,5
Vanilla fantasy
Vanille latte macchiato met sweets
$6,5
$15
Theepot
Een hele pot thee met diverse smaken
$15
Vanaf €5
Diverse soorten gebak
Kijk in de vitrine
Vanaf €5
Glutenvrij en lactosevrij gebak vanaf €5,5
Heeft u allergieën of dieetwensen? Dan kan onze bediening u uitgebreid adviseren over allergenen. De keukenbrigade speelt hier op smakelijke wijze op in!
reserveer een tafel
Kom gezellig borrelen, lunchen of dineren bij herberg jan. Reserveer eenvoudig je tafel onlne.